Khai mạc Hội thi sáng tạo ẩm thực du lịch tỉnh Kon Tum

Văn nghệ tại Lễ khai mạc. Ảnh: NS

Hội thi có 31 đội thi tham gia và chia làm 2 bảng đấu. Trong đó, bảng A là đầu bếp của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các khu, điểm du lịch cộng đồng trên địa bàn tỉnh; Bảng B là đầu bếp, siêu đầu bếp, hội đầu bếp tỉnh Kon Tum và các tỉnh, thành phố trong cả nước.

Theo đó, mỗi đội thi có sự tham gia tối đa 3 đầu bếp. Các đội sẽ trổ tài chế biến ít nhất 5 món ăn chính có nguyên liệu là những sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, có vùng nguyên liệu tại tỉnh Kon Tum. Ban giám khảo sẽ chấm điểm dựa trên việc thưởng thức món ăn, khả năng trưng bày và thuyết trình của đội thi.

Ban tổ chức tặng hoa và cờ lưu niệm cho các đội tham gia Hội thi. Ảnh: NS

Hội thi diễn ra nhằm quảng bá, tôn vinh các giá trị văn hóa ẩm thực của các dân tộc tỉnh Kon Tum nói riêng và của dân tộc Việt Nam nói chung; từ đó, đẩy mạnh kích cầu du lịch, thu hút du khách đến Kon Tum; khơi dậy niềm tự hào dân tộc đối với sự phong phú của ẩm thực Việt Nam, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hoá ẩm thực truyền thống các dân tộc tỉnh Kon Tum.

Đây cũng là dịp dể các khách sạn, nhà hàng, điểm du lịch, các địa phương của tỉnh Kon Tum và các tỉnh, thành phố giới thiệu, giao lưu văn hóa ẩm thực, góp phần tạo ra sản phẩm du lịch mới, độc đáo.

Sau Lễ khai mạc, các đội thi tiếp cận khu vực nguyên liệu để chuẩn bị chế biến món ăn. Ảnh: NS

Sau Lễ khai mạc, các đội thi tiếp cận không gian trưng bày, chuẩn bị vật dụng và nguyên liệu để chế biến món ăn. Theo kế hoạch, hội thi mở cửa miễn phí cho du khách tham quan và diễn ra đến hết ngày 12/12.

Nay Săt